Recipe: Delicious ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 Stir fried century egg with crispy basil 🌿

ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 Stir fried century egg with crispy basil 🌿.

You can have ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 Stir fried century egg with crispy basil 🌿 using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 Stir fried century egg with crispy basil 🌿

1. Prepare 2-3 ฟอง of ไข่เยี่ยวม้า.
2. Prepare of ใบกะเพรา.
3. You need 2 ชต of น้ำปลา ตามปริมาณหมู หรือ.
4. Prepare 2 ชต of ซอสปรุงรส ตามปริมาณหมู หรือ.
5. It's ตามชอบ of ซีอิ๊วดำ.
6. It's ปลายช้อน of น้ำตาล.
7. You need of หมูสับ ตามชอบ หรือ 6 ชต.
8. It's 8 เม็ด of พริกแดง พริกแห้งตามชอบ หรือ.
9. Prepare of กระเทียมสับหยาบ ตามชอบ หรือ 1-2 ชต.
10. You need นิดหน่อย of น้ำเปล่า.

ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 Stir fried century egg with crispy basil 🌿 instructions

1. ทอดใบกะเพราในน้ำมันร้อนไฟกลาง รอจนกรอบตักพัก แล้วทอดไข่ต่อ ให้กรอบฟูนอกนุ่มในและหอมกะเพรา ตักพักเช่นเดียวกัน.
2. โขลกพริกกระเทียมเข้าด้วยกันแบบหยาบๆ แล้วเอาไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก 80% ใส่เครื่องปรุงตามความชอบ ซีอิ๊วดำทำให้มีสีสัน... เสร็จแล้วใส่ใบกะเพราะที่ไม่ได้ทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่เยี่ยวม้าทอด อย่าคลุกแรงเพราะไข่จะแตก ปิดไฟตักเสิร์ฟ โรยกะเพรากรอบพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินนนนนน.