Easiest Way to Cook Delicious ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม.

You can have ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม

1. It's 3 ตัว of ปลาหมึก.
2. Prepare 2 ฟอง of ไข่เค็ม.
3. You need 2 ช้อนชา of น้ำพริกเผา.
4. You need 1 หัว of หอมหัวใหญ่.
5. It's 2 ต้น of ต้นหอม.
6. Prepare 5 กลีบ of กระเทียม.
7. It's 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย.
8. You need 1 หยิบมือ of น้ำตาล.
9. It's 1 เหยาะ of น้ำปลา.
10. It's นิดหน่อย of น้ำมัน.
11. It's นิดหน่อย of น้ำสะอาด.

ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม instructions

1. เตรียมวันถุดิบให้พร้อม ล้างทำความสะอาดปลาหมึกให้เรียบร้อย ในส่วนของไข่เค็ม เราใช้ไม่ถึง 2 ฟองนะคะ คือไข่แดงใช้ทั้งหมด แต่ไข่ขาวใช้แค่1ซีกจ้า ล้างและหั่นหัวหอมใหญ่และต้นหอม สับกระเทียมใส่จานพักไว้ เตรียมน้ำพริกเผา สับ.
2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปรวนให้หอมๆ ตามด้วยพริกเผา รวนน้ำพรกให้หอมเครื่องแกงก่อน.
3. ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยหัวหอมใหญ่ และต้นหอม.
4. ใส่ไข่เค็ม เร่งไฟแรง เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงตามสูตร รสชาติจะเค็มๆนัวๆ หากพอใจแล้ว.
5. ปิดเตา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า ^^.