Easiest Way to Prepare Appetizing น้ำจิ้มเขียว กับ ไข่หมึกทอด

น้ำจิ้มเขียว กับ ไข่หมึกทอด.

You can cook น้ำจิ้มเขียว กับ ไข่หมึกทอด using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of น้ำจิ้มเขียว กับ ไข่หมึกทอด

1. It's of ไข่หมึกทอด.
2. You need 400 กรัม of ไข่หมึกสด.
3. Prepare 2 ฟอง of ไข่ไก่ (ใช้แต่ไข่ขาว).
4. You need 2 ช้อนชา of พริกไทยป่น.
5. You need of น้ำมันพืช.
6. Prepare of กะหล่ำปลี หั่นฝอย.
7. It's of น้ำจิ้ม Green Smoothie Spicy.
8. It's 15 เม็ด of พริกขี้หนูเขียว.
9. You need 10 กลีบ of กระเทียมใหญ่.
10. It's 150 กรัม of สับปะรด (ฉ่ำๆจะดีมาก).
11. You need of ใบโหระพา (แค่พอ ออกกลิ่นหอม).
12. You need 2 ช้อนชา of เกลือป่น.
13. You need 4 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
14. Prepare 5 ช้อนโต๊ะ of ทำตาลทราย.
15. You need 4 ช้อนโต๊ะ of น้ำมะนาว.
16. You need of น้ำสะอาด.

น้ำจิ้มเขียว กับ ไข่หมึกทอด instructions

1. เตรียมส่วนผสม ทำน้ำจิ้มทั้งหมด ลงเครื่องปั่น ปันไห้เข้ากัน(ค่อนข้างละเอียด) เติมน้ำเปล่า นิดหน่อย ปั่นต่อจนเข้ากันหมด ชิมรสดู (ปรุงรสเพิ่มตามชอบ).
2. ล้างไข่หมึกกับน้ำเกลือ จนสะอาด ผึ่งทิ้งไว้พอหมาด.
3. ใส่ไข่ขาว กับ พริกไทย คลุกเคล้าไห้เข้ากัน.
4. น้ำกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย แค่พอกลิ้งทั่วกระทะ ใส่ไข่หมึกที่หมักไว้ลงไป คั่วจนไข่หมึกออกเหลืองหอม.
5. เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอย.
6. ส่วนผสมทั้งหมดผมเน้นที่รสชาติน้ำจิ้มครับ เพราะไข่หมึกทอดหอมมันอยู่แล้ว ส่วนใครที่ชอบรสชาติแบบไหน เราเพิ่มได้ แบบที่ชอบ ถ้าใส่ผงชูรสก็เพิ่มรสชาติไปอีก ส่วนน้ำจิ้ม เน้นความหอมของผลไม้ช่วยอีก.