Recipe: Tasty ข้าวต้มหมู

ข้าวต้มหมู.

You can have ข้าวต้มหมู using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ข้าวต้มหมู

1. You need 100 กรัม of เนื้อหมูบด.
2. It's พอประมาณ of น้ำเปล่า.
3. Prepare 200 กรัม of ข้าวสารหอมมะลิใหม่.
4. You need 100 กรัม of ข้าวสารเหนียว.
5. It's 1/2 ช้อนโต๊ะ of ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม.
6. Prepare 1/2 ช้อนชา of เกลือป่น.
7. You need 1 ช้อนชา of กระเทียมเจียว.
8. You need 1 ต้น of ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นชื้นๆ).
9. Prepare 1 ช้อนชา of พริกไทยป่น.

ข้าวต้มหมู step by step

1. วิธีเตรียมข้าว!..นำข้าวหอมมะลิ และ ข้าวเหนียวล้างให้สะอาด นำใส่หม้อให้สุก ใส่น้ำให้มากหน่อย อย่าให้ถึงกับข้าวเละ.
2. วิธีเตรียมน้ำซุป!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำ รอให้เดือด ใส่เกลือ กระดูกหมู หรือโครงไก่ ลงไป ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 45 นาที จะได้น้ำซุปหวานๆจากกระดูกหมู หรือ ไก่ เตรียมตั้งไว้.
3. วิธีทำข้าวต้มหมูสับ!.นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำขนาด1ถ้วย ใส่คื่นฉ่าย ปรุงรส !..ด้วย ซีอื้วขาวเห็ดหอม และ พริกไทยป่น ใส่ข้าวหุงสุกประมาณ 1 ชามลงไปต้มกับน้ำซุป ชิมรสตามใจชอบ ใส่เนื้อหมูปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ลงไปต้มให้สุก.
4. เสิร์ฟใส่ถ้วย ใส่ไข่ โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว.