How to Make Delicious ต้มยำปลาหมึก

ต้มยำปลาหมึก.

You can have ต้มยำปลาหมึก using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ต้มยำปลาหมึก

1. You need of ## ส่วนผสมต้มยำ ##.
2. It's of ปลาหมึก. 1 ตัว (ปอกเปลือกบั้งตาสัปรด).
3. You need of หอมใหญ่ 1/2 หัว (หั่นสี่เหลียมลูกเต๋าใหญ่).
4. Prepare of มะเขือเทศ 1/2 ลูก (หั่นสี่เหลียมลูกเต๋าใหญ่).
5. You need of หอมแดง. 1/2 หัว (ทุบพอแตก).
6. You need of เห็ด. 2 ดอก (ผ่าครึ้ง).
7. Prepare of พริกขี้หนูสด. 5. เม็ด(ทุบพอแตก).
8. Prepare 5 แว่น of หัวข่า..
9. It's of ตะไคัร. 1 ตัว(ซอยละเอียด).
10. It's of ใบมะกรูด. 2 ใบ ฉีกเอาก้านตรงออก.
11. Prepare of ## เครื่องปรุง ##.
12. Prepare 1 ช้อนชา of น้ำพริกเผา..
13. You need 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา..
14. You need 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมะนาว..
15. You need 1 ช้อนชา of น้ำตาล.
16. It's 1 ช้อนชา of ผงเติมทิพ.
17. Prepare of ## โรยหน้า ##.
18. Prepare of ต้นหอม 1 ต้น (ตัดทอน).
19. You need of ผักชี. 1 ต้น (ตัดทอน).

ต้มยำปลาหมึก instructions

1. วิธีทำ!... นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำชุป 1 1/2 จวัก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ หัวข่า ตะไคัร ใบมะกรูดหั่น หอมแดง พริกขี้หนูสด เห็ด ใส่ปลาหมึก ประมาณ 5-6 ชิ้นเลรอให้เดือด.
2. ปรุงรส!.. ด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล ผงเติมทิพ ตักไส่ ถ้วย โรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชี  ใบมะกรูดซอยฝอย จัดเสริฟ!.. ตักใส่ถ้วย กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ.