ข้าวผัดตามสั่ง.
You can have ข้าวผัดตามสั่ง using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ข้าวผัดตามสั่ง
- It's 5 ทัพพี of ข้าวสวยเก่า.
- You need 1 หยิบมือ of หมูหรือไก่.
- Prepare 1/2 หัว of หอมใหญ่ซอยเส้น.
- Prepare 1 ผล of มะเขือเทศผ่าแปด.
- You need 1 ต้น of ใบต้นหอมซอย.
- Prepare 2 ต้น of หัวต้นหอม.
- Prepare 1/2 ผล of มะนาวผ่าซีก.
- You need 1 ผล of แตงกว่าหั่น.
- Prepare 1 ต้น of ผัดชีเด็ด.
- You need 1 ชต of กระเทียมสับ.
- It's 2 ฟอง of ไข่ไก่เบอร์สาม.
- Prepare 1 ถ้วย of พริกน้ำปลา.
- You need of .......เครื่องปรุงรส.
- It's 6 เหยาะ of น้ำปลาตราหน่อไม้.
- You need 2 เหยาะ of ซอสภูเขาทองฝาส้ม.
- Prepare 4 เหยาะ of พริกไทยฝาเขียวขวดสีชา.
- It's of น้ำมันหอยฉลากเงิน ปลาย ตะหลิว.
- Prepare of น้ำตาลทราย ปลาย ตะหลิว.
- It's of ผงชูรส (ขาดไม่ได้กับร้านตามสั่ง).
ข้าวผัดตามสั่ง instructions
- ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมัน ไฟแรง ใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่หมูหรือไก่ผัดพอสุก ใส่ไข่ เจาะไข่แดงยีผัดเร็วๆ ไม่ต้องสุก.
- ใส่หอมใหญ่ลงผัดกับไข่.
- ใส่ข้าวสวยลงผัด ทำให้ข้าวเป็นเม็ดร่วนๆ ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทย ผงชูรส น้ำมันหอย ผัดคั่วนานๆ ด้วยไฟแรงให้หอมกระทะ.
- โรยต้นหอม ปิดไฟ ผัดให้เข้ากัน.
- ตักใส่จาน โรยพริกไทย ผักชี มะนาว ต้นหอม พริกน้ำปลา.
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น