Easiest Way to Prepare Yummy แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม

แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม.

You can cook แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม

1. You need of หมึก​ 6​ ตัว.
2. Prepare of หมูสับ​ 1​ขีด.
3. It's 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย​.
4. It's 1/4 ช้อนโต๊ะ of ผงปรุงรส​.
5. It's เล็กน้อย of กระเทียมสับ​.
6. You need 2/3 ช้อนโต๊ะ of เครื่องแกงส้มใต้​.
7. You need of หอมแดง​ 4​ หัว.
8. It's of กะปิ​ 2/3​ ช้อนโต๊ะ.
9. Prepare of มะขามเปียก​ 3​ ฝัก.
10. Prepare of น้ำตาลปี๊บ​ 1/3​ ช้อนโต๊ะ.
11. It's of น้ำปลา​ ตามชอบ​.
12. It's of น้ำเปล่า​ 2​ ถ้วย.
13. You need of ผักรวม​ ดอกแค ฟักอ่อน​ ผักบุ้ง​ กวางตุ้ง​ เผือก​ ยอดมะพร้าว​ ฯลฯ.

แกงส้มหมึกยัดไส้แบบใต้กับผักรวม instructions

1. เตรียมผักไว้.
2. โขลกหอมใส่ไปในเครื่องแกงเพิ่ม​แล้วเติมกะปิลงไป.
3. ปรุงรสหมูสับด้วยผงปรุงรสและน้ำมันหอย​ แล้วนวดให้เข้ากัน​ หมึกล้างทำความสะอาดดึงหัวเอาถุงหมึก​ กระดอง​และฟันตรงหัวออกให้หมด​ ล้วงล้างทำความสะอาด บั้งตัวหมึกเล็กน้อยจะได้ยัดหมูสับได้ง่าย​ แล้วเอาไม้กลัด​ กลัดหัวกับตัวไว้​ ในรูปนั้นลืมค่ะเวลาแกงหัวไปทางหนวดจะไปอีกทาง😅.
4. ตั้งน้ำใส่หม้อ​ ใส่มะขามเปียกลงไป​ พอน้ำเดือดตักมะขามเปียกใส่กระชอนใช้ทัพพีคั้นเอาแต่น้ำทำซ้ำๆจนได้รสเปรี้ยว​.
5. ใส่เครื่องแกง​ รอจนเครื่องแกงละลาย​ใส่ผักแข็งเช่นฟักเขียว​ รอเดือดจึงใส่หมึกยัดไส้​ ปรุงรส​ ชิมรสพอดีแล้วใส่ดอกแคและผักบุ้งรอเดือดอีกสักครู่ตักเสิร์ฟ.