Easiest Way to Prepare Appetizing ก๋วยเตี๋ยวมะเขือเทศผัดไข่แบบน้ำ(มังสวิรัติ)

ก๋วยเตี๋ยวมะเขือเทศผัดไข่แบบน้ำ(มังสวิรัติ).

You can have ก๋วยเตี๋ยวมะเขือเทศผัดไข่แบบน้ำ(มังสวิรัติ) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ก๋วยเตี๋ยวมะเขือเทศผัดไข่แบบน้ำ(มังสวิรัติ)

1. Prepare 2 ฟอง of ไข่ไก่.
2. You need 1 ลูก of มะเขือเทศลูกใหญ่.
3. It's 1 ต้น of ผักกาด.
4. It's of เส้นก๋วยเตี๋ยว.
5. It's 1 ลิตร of น้ำเปล่า.
6. You need 1 ช้อนโต๊ะ of เกลือ.
7. Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาล.
8. Prepare 2 ช้อนโต๊ะ of ซีอิ๊ว.
9. You need ตามชอบ of พริกไทย.
10. Prepare of น้ำมัน ไว้รวนไข่.
11. You need of น้ำลวกเส้น.
12. You need of น้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิห้อง.

ก๋วยเตี๋ยวมะเขือเทศผัดไข่แบบน้ำ(มังสวิรัติ) instructions

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ หั่นผักกาดเป็นท่อนๆ ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน.
2. ตั้งกระทะ หรือหม้อ ใส่น้ำลงไป ต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่เส้นลงไปลวก ให้สุก ตักเส้นใส่ในน้ำเย็น เพื่อไม่ให้เส้นสุกจนเละ ตักเส้นใส่ชามพักไว้ ลวกผักกาดให้พอสุก ตักใส่ชาม.
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป กระทะร้อนใส่ไข่ลงไปผัดให้พอสุก ตักใส่ชาม.
4. นำมะเขือเทศลงไปผัด ผัดให้มะเขือเทศพอนิ่ม ใส่เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่ที่รวนลงไปผัด เติมน้ำลงไป.
5. เมื่อน้ำแกงร้อน ชิมรสตามชอบ ตักน้ำซุปใส่ชามที่ลวกเส้นไว้แล้ว โรยหน้าด้วยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ.