วุ้นเส้นผัดต้มยำแห้งหมู.
You can have วุ้นเส้นผัดต้มยำแห้งหมู using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of วุ้นเส้นผัดต้มยำแห้งหมู
- Prepare of เนื้อหมู 2 ขีด หรือแล้วแต่ชอบ.
- It's 3 กำ of วุ้นเส้นกำเล็ก.
- It's of พริกขี้หนูสวน แล้วแต่ชอบ.
- Prepare of พริกแดงจินดา แล้วแต่ชอบ.
- Prepare of ข่า 1 แง่ง เล็ก.
- It's 4-5 ต้น of ตะไคร้.
- It's 5-6 ใบ of ใบมะกรูด.
- It's 1/2 ลูก of มะนาว.
- You need 1 ลูก of มะเขือเทศ.
- It's 2 ช้อนโต๊ะ of น้ำพริกเผา.
- It's 3 ช้อนโต๊ะ of นมสด.
- It's ตามชอบ of ผงปรุงรส.
- Prepare 1-2 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลทราย.
- It's of ชูรส (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ).
วุ้นเส้นผัดต้มยำแห้งหมู instructions
- เตรียมวัตถุดิบ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซอยเล็กๆเพื่อตำ และแบ่งมาหั่นไว้เพื่อใส่ตอนผัด เนื้อหมู.
- ตำพริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็ดน้อย นำพริกที่ตำลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัด ใส่น้ำพริกเผา นมสด ใบมะกรูดผัดจนหมูเริ่มสุก.
- ใส่วุ้นเส้น และข่าตะไคร้ใบมะกรูดที่หั่นเตรียมไว้ เติมน้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ชูรสถ้าชอบ ผัดจนวุ้นเส้นใสใส่มะเขือเทศ ชิมจนได้รสชาติ ปิดไฟ บีบมะนาวลงไป เผ็ดอร่อยสะใจมากๆค่ะ.
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น