Easiest Way to Make Perfect 🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม

🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม.

You can have 🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม

1. You need of ปลามหมึก.
2. It's of ไข่แดงเค็ม.
3. It's of ถั่วฝักยาว.
4. You need of พริกแกง.
5. It's of ซอสหอยนางรม.
6. Prepare of น้ำตาลทราย.
7. You need of น้ำปลา.
8. Prepare of ใบมะกรูด.
9. It's of พริกจินดาแดง.
10. You need of น้ำมันพืช.

🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม instructions

1. หั่นปลาหมึก เป็นแว่น ชิ้นพอคำตามชอบ ล้างและหั่นถั่วฝักยาว ไข่แดงเค็ม.
2. ล้างทำความสะอาดใบมะกรูดและพริก.
3. ใส่น้ำมันพืช และพริกแกง คั่วให้มีกลิ่นหอม ขึ้นตอนนี้ต้องเปิดไฟอ่อนก่อนนะคะ เดี๋ยวจะไหม้และกลิ่นจะค่อนข้างฉุนมากๆ เลยค่ะ.
4. จากนั้นเปิดไฟแรงหน่อยและใส่ปลาหมึก ผัดให้เกือบสุก และตามด้วยไข่แดงเค็ม ผัดทั้ง ปลาหมึกและไข่แดงเค็มสุก.
5. แล้วตามด้วยถั่วฝักยาวที่หั่นเตรียมไว้ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดจนถั่วสุก และทุกอย่างเข้าเนื้อ และชิมรสชาติตามชอบได้เลย.
6. ฉีกใบมะกรูดและหั่นพริกชิ้นหยาบๆ ใส่ และผัดให้หอม และปิดไฟ ใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ.