翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ).
You can cook 翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ)
- Prepare 1 ถ้วย of ข้าวสวย/ข้าวพอง/ข้าวตัง.
- Prepare 1 กล่อง of เต้าหู้ขาว.
- Prepare 1 ต้น of ผักกาดหอม.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of ขิงสับละเอียด.
- Prepare 2 ต้น of รากผักชี.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of เกลือ.
- It's ตามชอบ of พริกไทย.
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาล.
- It's 2 ลิตร of น้ำเปล่า.
翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ) instructions
- สูตรนี้ขอดัดแปลงใส่ข้าวตัง ทานแล้วจะได้มีความกรุบๆ นำข้าวพองที่ทอดไว้แล้วใส่ถ้วยไว้ เราจะไม่ใส่ไปต้ม เดี๋ยวจะนิ่ม.
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ ซอยผักกาดหอมเป็นเส้นฝอยๆ พักไว้ ต้มน้ำแกง ใส่ขิงสับเพื่อเพิ่มความหอมกับรสชาติ.
- ปรุงรสน้ำแกงด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย ใส่รากผักชี ชิมรสให้ออกเข้มข้น เพราะใส่ผัก เต้าหู้รสจะจางลง.
- ใส่เต้าหู้ลงไปต้ม เมื่อทุกอย่างสุก ใส่ผักกาดหอมลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามที่มีข้าวพอง โรยหน้าพริกไทย พร้อมเสริฟ.
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น