อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด.
You can have อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
- Prepare of อกไก่ไม่ติดหนังสไลด์เป็นแผ่นบาง.
- It's of แป้งทอดกรอบ.
- It's of ไข่ไก่.
- You need of ซอสหอยนางรม.
- Prepare of พริกไทยป่น.
- It's of น้ำตาลปี๊บ.
- It's of เกลือ.
- It's of ผงปรุงรสไก่.
- It's of น้ำมันสำหรับทอด.
- It's of เกล็ดขนมปัง.
อกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด instructions
- ขั้นแรกทำการหมักไก่ที่สไลด์ไว้โดยใส่ไข่ไก่ ซอสหอยนางรม เกลือ ผงปุงรส น้ำตาลปี๊บ และพริกไทนป่น คลุกเคล้าให้เค้ากันพักได้15นาที(อกไก่ไม่ควรหมักไว้นานเกินไม่งั้นทำออกมาแล้วจะแข็งคะ).
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้งทอดกรอบ หลังจากนั้นน้ำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังตามลำดับ.
- นำไก่ที่ชุบเกล็ดขนมปังเสร็จแล้วลงไปทอดให้เหลืองกรอบ.
- เมื่อสุกแล้วตักมาพัก(รองบนทิชชู่เพื่อเป็นการซับน้ำมันทำให้กรอบนานและไม่อมน้ำมัน)จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่😊.
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น