Recipe: Yummy อกไก่อบวุ้นเส้น🍲🐔

อกไก่อบวุ้นเส้น🍲🐔.

You can have อกไก่อบวุ้นเส้น🍲🐔 using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of อกไก่อบวุ้นเส้น🍲🐔

1. You need 400 กรัม of อกไก่.
2. Prepare 80 กรัม of วุ้นเส้น (แห้ง).
3. It's of ขิงหั่น.
4. It's of รากผัก.
5. It's of กระเทียม.
6. It's of พริกไทย.
7. Prepare of ขึ้นฉ่าย.
8. It's 1.5 ชต of ซีอิ๊วขาว.
9. Prepare 1.5 ชต of ซีอิ๊วฝาเขียว.
10. You need 1.5 ชต of น้ำมันหอย.
11. Prepare 1.5 ชต of น้ำมันงา.
12. It's 1 ชช of น้ำตาล.
13. It's 50 มล. of น้ำเปล่า(สำหรับผสมเครื่องปรุงรส).
14. Prepare 1 ชช of ผงปรุงรส.

อกไก่อบวุ้นเส้น🍲🐔 instructions

1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักกับเครื่องปรุงรสอย่างละ 0.5 ชต..
2. แช่วุ้นเส้นกับน้ำเปล่า 15 นาที เสร็จแล้วทำเครื่องปรุงผสมสำหรับแช่วุ้นเส้น โดยนำเครื่องปรุงรสทั้งหมดผสมกับน้ำเปล่า เมื่อแช่วุ้นเส้นครบ 15 นาที แล้ว นำวุ้นเส้นมาแช่เครื่องปรุงรสที่ผสมไว้อีก 15 นาที.
3. ผัดหนังไก่ในกระทะให้เกิดน้ำมัน เสร็จแล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยขิงและรากผักชี ผัดให้เข้ากัน.
4. ใส่อกไก่ที่หมักแล้วลงไปผัดให้สุก ใส่พริกไทยลงไป.
5. เมื่อไก่เริ่มสุกแล้ว ใส่วุ้นเส้นลงไป เสร็จแล้วปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 5-7 นาที.
6. หลังจากนั้นเปิดฝาแล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไป ผัดให้เข้ากันสักพักเป็นอันเสร็จ 😋.