Recipe: Yummy หมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม

หมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม.

You can cook หมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of หมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม

1. It's of หมึก.
2. It's of หมูสับ.
3. Prepare of พริกไทย.
4. Prepare of กระเทียม.
5. It's of น้ำตาลทราย.
6. Prepare of น้ำมัน.
7. It's of รากผักชี.
8. It's of แม็กกี้.
9. It's of ซีอิ๊วขาว.
10. Prepare of แป้งมัน.
11. Prepare of ไม้จิ้มฟัน.
12. You need of แป้งทอดกรอบ.

หมึกยัดไส้หมูสับทอดกระเทียม instructions

1. ล้างหมึกให้สะอาดพักไว้.
2. นำหมูสับมาปรุงรสโดยใส่น้ำมันหอย น้ำตาล แป้งมัน ซอสปรุงรส ซอสแม็กกี้ และตำสามเกลอใส่ลงไปคลุกส่วนผสมทั้งหมด แล้วพักไว้ในตู้เย็นสัก 30 นาที จากนั้นนำมายัดไส้ปลาหมึก ให้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้ แล้วบั้งปลาหมึกเพื่อหมูจะได้สุกข้างในด้วย.
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และสับกระเทียมพอหยาบๆ ลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ทอดจนกระเทียมกรอบ พักไว้ก่อน จากนั้นนำปลาหมึกมาทอดจนสุก ใช้ไฟอ่อนๆ ตักขึ้นแล้วนำกระเทียมมาโรย.
4. นำปลาหมึกที่ยัดไส้แล้วมานึ่งสัก 5 นาที ให้พอหนังตึง แล้วโรยแป้งทอดกรอบตัวหมึก.
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ปลาหมึกลงทอดจนสุก.