Recipe: Tasty ปลาหมึกผัดพริกสด

ปลาหมึกผัดพริกสด.

You can cook ปลาหมึกผัดพริกสด using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ปลาหมึกผัดพริกสด

1. You need of ปลาหมึกสด.
2. It's of พริกขี้หนูสด.
3. You need of กระเทียม สับ.
4. It's of น้ำปลา.
5. You need of น้ำตาล.
6. You need of ซอสหอยนางรม.

ปลาหมึกผัดพริกสด instructions

1. นำปลาหมึกมาล้าง เอาหมึกดำที่ตาที่ไส้ใน และเอาปากที่หัวออก ให้สะอาด นำมาหั่นเป็นแว่นไปพอคำ.
2. สับกระเทียมและพริกสด ที่ล้างแล้วให้ละเอียด(ความเผ็ดใส่ตามชอบ).
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วนำพริกกับกระเทียมที่สับไว้ลงไปผัดให้หอม.
4. นำปลาหมึกใส่ลงไป พร้อมปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม แล้วเริ่มผัดให้เร็ว **อย่าใช้ไฟแรงเกินเพราะปลาหมึกสุกเกินไปเนื้อจะแข็งเหนียว**.
5. พอเนื้อปลาหมึกเริ่มขาวก็รีบปิดเตายกลงพร้อมเสริฟ.