Recipe: Delicious ข้าวต้มใส่โจ้ก

ข้าวต้มใส่โจ้ก.

You can have ข้าวต้มใส่โจ้ก using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ข้าวต้มใส่โจ้ก

1. It's of หมูสับ.
2. Prepare 2 ฟอง of ไข่.
3. It's of หมูฝอย (โรยหน้า).
4. You need of แครอท หั่นเต๋า.
5. Prepare of เห็ดเข็มทอง.
6. You need of ต้นหอม + ขึ้นฉ่าย.
7. Prepare 5 กลีบ of กระเทียม.
8. It's 1 ซอง of โจ้กรสชาติที่ชอบ.
9. You need 1 ชาม of ข้าวสวย.
10. Prepare 1 ชช of น้ำปลา.
11. You need 1 ชต of ซีอิ๊วขาว.
12. You need 1/4 ชช of เกลือ.
13. You need 1/2 ชช of พริกไทยป่น.
14. Prepare 1 ชต of น้ำมันหอย.
15. You need 1 ชช of น้ำมัน.
16. It's 1 ลิตร of น้ำสะอาด.

ข้าวต้มใส่โจ้ก step by step

1. ล้างผัก หั้นเตรียมวัสดุ หมักหมูโดยตำกระเทียมใส่ ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน.
2. ตั้งหมอใช้ไฟปานกลางใส่เกลือ พอน้ำเดือดใส่โจ้กซอง คนสักพักพอน้ำเดือดใส่ข้าวสวย 1 ชาม คนและทิ้งไว้สักพัก.
3. ปั้นหมูหมัก ให้เป็นก้อนพอคำ ใส่ลงไปในหม้อ พอหมูเริ่มสุกให้ใส่ผักลงไป.
4. พอหม้อเดือด ให้ตอกไข่ลงไป (ให้ตอกไข่คนละฝั่งไข่จะได้ไม่ติดกัน ตอกไข่ลงไปห้ามคนนะคะ ไข่แดงจะแตกค๊า) สัก30วินาที ปิดเตาทิ้งไว้สักพักอยากได้ไข่สุกมากสุกน้อยก็ลองเขี่ยดูนะคะ ตักใส่ชามก่อน ตามด้วยข้าวต้มโจ้กโรยหมูฝอย เสริฟ์พร้อมทานค่ะ🤤.